最新的数据显示 ，2024年全年的成品糖产量达到了1496万吨 ，同比增长了10%，这个产量是近年来的一个高点。此外 ，在2023/2024这个生产年度里（从2023年10月到2024年9月） ，全国食糖总产量为993万吨 。生产结构中国的食糖主要分为两大类：甘蔗糖和甜菜糖 。在2023/2024制糖期生产的993万吨食糖中，甘蔗糖为8842万吨，甜菜糖为119万吨。
近来没有完整的2025年全球白糖年产量数据 ，但根据中国国家统计局的数据 ，2025年1月至11月，中国成品糖产量约为1263万吨 ，同比增长8% 。从历史数据来看 ，全球食糖年产量近年来保持在约8亿至9亿吨的水平 。根据美国农业部（USDA）2024年中的报告，2023/24榨季全球糖产量预估为83亿吨。
007 - 2008榨季 ，国内食糖产量达历史比较高1483万吨 ，此后数年产量下滑，年均缺口都在300万吨左右。近年来 ，受制于耕地面积、不利气候以及市场需求变动的影响 ，产需缺口呈不断扩大态势 。全球地位：我国已成为全球制糖大国 。
根据最新榨季数据，2024/2025年榨季广西食糖产量达到645万吨 ，同比增加236万吨。即将到来的2025/2026榨季 ，尽管糖分水平预计有所下降，但得益于甘蔗种植面积扩大至1173万亩，白糖总产量预计将继续增加 。年平均产量的计算需要基于多年份的数据 ，近来仅凭单一榨季的数据无法给出精确的平均值 。
中国前十产糖省份 广西：产量71154万吨 广西是全国最大的糖料生产基地和食糖主产区 ，曾连续32个榨季位列全国甘蔗种植面积和食糖产量第一。2023/2024年榨季，广西预计食糖产量600万吨 ，同比增长14% 。2022年 ，广西糖料产量达到71154万吨，显著超过云南 。
广西全年食糖产量预计突破830万吨。在2024/25年榨季 ，广西食糖产量为645万吨 ，占全国总产量的58% 。 产量占比变化广西白糖产量占全国的比例近年来保持在60%左右，是中国最大的白糖生产基地 。不同榨季的占比会因气候、种植面积等因素略有波动 ，但其绝对主导地位稳固。
中粮糖业作为中国食糖绝对龙头 ，具备显著优势但也存在一定问题，整体未来发展前景不错 ，具体分析如下：优秀之处产品竞争力强糖是日常生活必需品 ，应用范围广泛，超市80%的商品都含糖，且糖自身带有一定的成瘾性 ，市场需求较高 。中粮糖业生产的产品竞争力较强 ，不依赖销售管理费用投入 。
糖业较厉害的三个龙头股通常是中粮糖业 、广农糖业和华资实业。中粮糖业（600737）：是食糖行业的龙头企业。截至2025年4月21日12时40分，股价报530元 ，涨0.11% ，总市值2083亿元，换手率0.37% ，10日内股价上涨15% 。
中粮糖业控股股份有限公司主营业务：中粮糖业是中粮集团旗下的食糖业务专业化整合和产业化发展平台 ，业务涵盖国内外制糖 、食糖进口、港口炼糖 、国内食糖销售及贸易 、番茄加工等，产品线丰富 ，包括原糖、白砂糖 、绵白糖等多种糖类及番茄等副产品 。
中粮糖业作为糖业龙头 ，其有力的市场地位在行业趋势向好 、政策支持等背景下，具备股价上升潜力 ，但能否“助飞”还需综合考量多方面因素。市场地位与业务优势寡头地位稳固：中粮糖业在我国糖业处于寡头地位 ，是唯一一家中粮旗下糖业类的上市企业 。
026年1月白糖市场整体表现偏弱，预计后续将延续震荡磨底的走势 。前期走势在2025/26年度主产国普遍增产的预期下，前期糖价持续走弱 ，一度跌至成本线以下。进入1月后 ，伴随着旺季预期的释放，盘面费用有所反弹 ，但反弹的幅度非常有限 。近期白糖期货费用出现了破位下行的态势 ，并持续下跌 。
026年初云南白糖费用呈现上涨趋势。 现货费用表现1月29日云南流通商新糖报价4980-5020元/吨（厂内提货价），较前一日上涨30元/吨 ，现货市场呈现持续走强态势 。 期货市场支撑白糖期货2605合约1月28日收盘价5187元/吨 ，当日涨幅+00，持仓量同步增加 ，反映市场对后市持乐观预期 。
026年1月4日 ，云南昆明市的白糖费用大致在5200元至5220元每吨之间，具体费用因销售渠道和品质略有差异。从公开的市场信息来看 ，中间商的报价普遍为5200-5220元/吨 ，而昆明当地大型糖业集团的报价则略低一些，集中在5200-5210元/吨的区间 。
近来白糖2601期货（2026年1月到期合约）的行情受多重因素影响，费用波动较明显 。截至2025年7月 ，国内主力合约报价在5800-6200元/吨区间震荡 ，较年初上涨约8%。影响行情的核心因素： 世界原糖走势：巴西、印度等主产国产量预期下调，ICE原糖期货维持在22-24美分/磅高位 ，进口成本支撑国内糖价。
026年白糖费用预计整体承压 ，大概率呈现震荡偏弱态势，但不同季度会有阶段性波动 。主要运行区间可能在4950-5750元/吨 ，全年均价大概率低于2023-2024年的高位水平 。 费用走势上半年市场供应较为宽松 ，费用以国产糖定价为主，机构预测主要运行区间在4950-5750元/吨 ，整体呈震荡偏弱 、估值下移态势。
消费增速远低于供应增速 。在此供强需弱的背景下 ，市场库存累积压力较大，直接导致了白糖费用的下跌 。不过 ，市场预期在2026年四季度 ，随着期末结转库存偏紧，糖价可能迎来阶段性反弹；同时，2026年一季度的斋月备货期也可能推动世界原糖费用止跌 ，但印度若增加出口配额 ，可能会限制其反弹幅度。
国产白砂糖 普通级：散装批发价通常在 5000-6500元/吨（即5-5元/公斤），具体取决于甘蔗主产区（如广西 、云南）的榨季行情 。 精制级：更高纯度的小包装白砂糖（如食品加工用）可能达到 7000-9000元/吨 。
025年12月20日白砂糖的费用因品牌、规格和购买渠道差异较大 ，500g袋装费用在49元至199元之间 ，5斤装费用在28元至28元之间，大规格100斤装费用在3388元左右。
线上平台：阿里巴巴1688批发网近期白砂糖报价区间为8-3元/公斤（2024年7月数据） ，具体需根据品牌 、纯度协商 。
025年11月14日 ，云南昆明市场的白糖（新糖）费用在5580元至5590元每吨之间 。另据现货市场数据显示，当日云南产白砂糖在昆明的报价为5635元/吨 ，较前一日小幅上涨5元。白糖费用受多种因素影响 ，包括甘蔗收成 、糖厂开工率、市场需求和世界糖价波动等 。
云南白糖近期交易费用借鉴： 批发市场费用3月5日云南制糖集团报价区间为5160-5220元/吨（出厂价），费用较前期保持稳定 。该费用为一级白砂糖主流成交价 ，适合大宗采购需求。
全球食糖产量可能继续增加 ，主要因东南亚产量增长弥补了巴西的下降，预计今年总产量将增至86亿吨。以下是具体分析：产量增长的核心驱动因素东南亚国家（尤其是泰国）的食糖产量显著增长是主要推动力 。根据美国农业部报告，泰国食糖产量预计增长16% ，印度和中国也有小幅增长 。
产量预测：供应链和贸易服务公司Czarnikow预计 ，2024/25产季（10月至次年9月）全球食糖产量将达到865亿吨。尽管这一数字较此前估计减少了90万吨，但仍是历史第二高水平 。产量增长主要得益于以下因素：巴西：作为全球最大食糖生产国 ，巴西的产量预计将创历史新高 ，成为全球食糖供应的主要推动力 。
026年白糖市场费用下跌的核心原因是全球及国内食糖市场呈现出显著的供过于求格局，即供应强劲增长而需求疲软。 供应端：全球及国内食糖产量预期大幅增加全球主要产糖国预计在2025/26年度普遍增产 。
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